Jardins comestíveis

Projectamos, estabelecemos e mantemos jardins e paisagens comestíveis que são primordialmente um local de biodiversidade. Criando relações simbióticas que resultam da combinação de flores (muitas comestíveis), frutos, bagas, vegetais e ervas aromáticas, visamos estabelecer um ecossistema estável, de baixa manutenção, livre de pragas, com um solo rico, vivo e continuadamente renovado.

O planeamento dos nossos jardins baseia-se nos princípios da permacultura, cujo objectivo é a criação e manutenção de sistemas agrícolas produtivos que possuam a diversidade, estabilidade e resiliência de um ecossistema natural.

Nas zonas urbanas, a crescente implementação destes espaços (embora visando priomordialmente o bem estar daqueles que deles usufruem directamente) pode, a longo prazo e de uma forma verdadeiramente sustentável, começar a reduzir o impacto ambiental da CIDADE bem como a sua total dependência e vulnerabilidade em termos de recursos essenciais.

**Bagas, frutos e ervas aromáticas acabados de apanhar ou o seu vegetal favorito, que tão raramente consegue encontrar.**

Se um jardim deve estimular a visão, o olfacto, o tacto e a audição, porque não também o paladar?

Serviços de jardinagem

Jardim comestível urbano em recipientes

Varandas, terraços e outros espaços sem solo Cultivo em vasos, floreiras e outros que sirvam o mesmo propósito.

**Canteiro de madeira recuperado com vegetais, morangos, flores comestíveis e ervas aromáticas**

Gostava de ter um jardim mas acha que tem pouco espaço?

Cultivar plantas que não competem entre si em solos profundos (na terra ou em quaisquer recipientes), ricos e soltos permite reduzir substancialmente a distância entre as mesmas. Uma planificação em escada ou em casos extremos uma horta vertical podem, numa varanda ou pequeno terraço obter uma produção muito maior do que consegue imaginar.

Jardim pré-existente

Re-estruturação total ou parcial de um jardim para incorporar plantas comestíveis (flores, àrvores de fruto, bagas, ervas aromáticas) e medicinais.

**Zona de rúcula e aromáticas inserida em jardim tradicional**

Quer poder usufruir dos benefícios de uma horta orgânica mas quer manter a estética do seu jardim?

A enorme variedade de plantas comestíveis permite a edificação de um espaço com uma estética muito similar à de um qualquer jardim tradicional. Imagine que a cobertura de solo (substituto da relva), as sebes e os arbustos produzem bagas e que as flores são utilizadas em sopas e saladas; ou a sombra criada por trepadeiras comestíveis na sua zona de lazer.

Jardim comestível de raíz

Plano e execução de um jardim dedicado a plantas comestíveis e medicinais .

Porquê ter um Jardim Comestível?

Sem embalagem, sem armazenamento, sem transporte…

Os seus productos orgânicos nunca foram tão frescos.

A diferença, só o paladar a poderá exprimir.

Manutenção

Embora estes sejam sistemas de baixa manutenção, o plantio faseado é o mais adequado ao consumo continuado e alguns ajustes podem ser necessários de acordo com o plano.